Bouquet de tarte aux pommes
Voici une version un peu originale pour présenter la tarte très classique.
Eh oui, c'est tout simplement une tarte aux pommes!
C'est aussi bonne et aussi belle!
Bouquet de tarte aux pommes
(pour 1 tarte de la taille ordinaire)
- 2 pâtes feuilletées
- 4 pommes
- 2 cuil. à soupe du sucre
- un peu de la cannelle
(pour la crème)
- 1 oeuf
- 3 cuil. à soupe du sucre
- 2 cuil à soupe de la farine
- 150ml du lait
- 1 petit noix du beurre
1) Eplucher les pommes, couper et faire cuire dans un casserole avec du sucre et de la cannelle en ajoutant un peu d'eau au fond. Laisser refroidir quand c'est cuit.
Préparer la crème "rapide"
2) Mettre l'oeuf,du sucre et la farine dans un saladier et mélanger bien.
3) Ajouter-y du lait et mélanger bien.
4) Faire cuire au micro-onde 3 ou 4 fois par 1mn. Il faut sortir le saladier et mélanger chaque fois. Ajouter-y du beurre et mélanger bien. Laisser refroidir en couvrant avec la filme alimentaire.
5) Etaler la pâte feuilletée, et couper en longueur (3-4cm de largeur).
Couper en 2 de longueur.
6) Etaler la crème sur la pâte.
7)Poser quelques morceaux de pomme sur la crème.
8) Et rouler la pâte!
9) Continuer à rouler et les poser sur la moule à tarte.
10) Faire cuire au four de 200℃ pendant 30mn.
C'est fait!